Les 5 meilleures mandolines

La mandoline de cuisine est un accessoire de cuisine très utile qui sert à couper les aliments tels que les légumes et les fruits. Toutefois, un mauvais choix de cet accessoire peut devenir un cauchemar et une source de frustration régulière. Découvrez dans cet article notre sélection des 5 meilleures mandolines qui ont une très bonne qualité et qui pourront répondre à vos besoins en cuisine.

1. Benriner 64w

Benriner 64W Mandoline coupe-légumes, plastique ABS, Blanc
  • Modèle amélioré, fabriqué à Yamaguchi, au Japon, où les lames en acier inoxydable sont compressées, traitées...
  • Ustensile essentiel dans toute cuisine professionnelle, les mandolines Benriner sont des produits aux lames de très...
  • La molette ajuste l'épaisseur de coupe pour obtenir l'épaisseur de tranche désirée (de 0,5 mm à 0,8 mm) ;...
  • Comprend trois lames interchangeables pour différents styles de tranche : lame plate à bord droit, julienne moyenne...

Ce modèle de mandoline est fabriqué à Yamaguchi par la marque japonaise Benriner. Elle est conçue avec de  l’acier inoxydable avec quelques finitions en plastique ABS. Disponible en couleur blanche, elle pèse 431 g et ses lames sont compressées et traitées thermiquement. Son design est sobre et moderne.

Avantages

Ce modèle est un modèle amélioré qui a la possibilité d’être réglé en fonction des besoins et de l’usage qu’on veut en faire. Dotée d’un protège doigt, elle est sans danger quand elle est utilisée pour couper des aliments. 

Inconvénients

L’une des limites de cette mandoline japonaise concerne ses dimensions qui ne sont pas exactes telle que mentionnée sur la notice d’achat.

2. OXO 2.0 Steel 3114000

OXO Steel - Mandoline professionnelle 2.0
  • Effectue des coupes droites, dentelées et gaufrées de diverses épaisseurs
  • Permet de couper les légumes en julienne fine et les pommes de terre en frites
  • La lame droite découpe facilement les fruits et légumes fermes, comme les pommes de terre et les pommes
  • La lame dentelée glisse au travers des aliments mous, comme les tomates, des aliments creux, comme les poivrons, et de...

La mandoline professionnelle OXO 2.0 SteeL est  conçue avec des matériaux en acier inoxydable et en acier allié. Réalisée par la société OXO steel, elle pèse 1,74 kg et revêt un design moderne fantastique. Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, ce modèle possède un très bon rapport qualité-prix.

Avantages

Le produit de la marque OXO Steel allie les meilleures fonctionnalités de mandoline et effectue de très bonnes coupes. Grâce à sa fonctionnalité de réglage de son épaisseur, elle peut effectuer jusqu’à 21 différentes coupes.  La mandoline permet de couper à une épaisseur régulière en fonction des besoins et attentes.

Inconvénients

Bien que pétrie de qualités, cette mandoline possède quelques irrégularités. La lame de ce modèle est plus émoussée à l’état neuf et le poussoir est très dangereux.

3. Progressive Mandoline Professionnelle 10PL81000

Cette nouvelle version de mandoline conçue par la marque Progressive est d’une bonne qualité. Elle possède quatre épaisseurs de coupe et sa lame est en acier inoxydable. Ce modèle possède des pieds antidérapants et son design en acier inoxydable lui offre une touche de décor magnifique.

Avantages

La prise en mains de cet accessoire est très rapide et facile.  Elle a une très bonne stabilité, ne glisse pas et est assez facile à nettoyer. Ce modèle est le modèle idéal pour couper des légumes en longueurs ou en rondelles. Elle est d’ailleurs l’une des meilleures mandolines de table capable de réaliser toutes les coupes légumières.

Inconvénients

L’un des inconvénients les plus déplorables se situe au niveau de la trame principale. La lame principale n’est pas durable. En plus, il est impossible de la changer et de l’aiguiser.

4. Fullstar 6IN1_MANDOLINE_SLICER_EU

6-en-1 Multifonction Mandoline de Cuisine Professionnelle - Coupe...
  • La plus grande fonctionnalité du marché - 6 lames interchangeables répondent à tous vos besoins de tranchage et de...
  • Compact et pratique - Notre coupe-trancheuse à mandoline à légumes peut être entièrement démontée facilement et...
  • Pour votre sécurité et celle de votre famille - nous savons que nos lames en acier inoxydable sont de haute qualité...
  • Pas de gâchis et pas de glissades - notre plateau de capture rend la cuisson tellement plus pratique! Il rend le...

Conçue par la marque Fullstar, cette mandoline possède 6 lames interchangeables et pèse 898 g. Disponible en couleur noir, cette mandoline est livrée avec un protège-doigts et un gant de protection. Les lames sont en acier inoxydable, ce. Le produit entier est conçu avec un design original de style moderne compact. 

Avantages

Les lames de ce modèle revêtent les meilleures fonctionnalités possibles et sont très pratiques. Elles répondent parfaitement aux besoins de tranchage et de râpage.  Les spiraliseurs sont faits pour les zoodles, les pâtes végétales saines et les garnitures. L’ensemble des éléments de cette mandoline sont compacts et faciles à utiliser au quotidien.

Inconvénients

Malheureusement, ce produit bien qu’il soit d’un style moderne ne répond pas à toutes les attentes qu’on pourrait avoir en elle. Les gants de protection ne sont pas efficaces et plusieurs lames s’émoussent après un court moment d’utilisation.

5. Ibili Mandoline

Ibili 782000 Mandoline en "V" Easycook, Argent/Noir, 31 x 13 x 9 cm
  • Garantie : 2 an(s)
  • Matériau : Plastique + Lames en Inox
  • Longueur : 30 cm
  • 5 lames différentes.

Produit disponible en couleur argent et noir, cette mandoline est fabriquée par l’entreprise Ibili.  En forme V, elle est en acier inoxydable et pèse 0,1kg. Cet accessoire a un excellent rapport qualité-prix et revêt un design moderne ergonomique.

Avantages

Compact et pratique, elle permet de couper plus facilement les légumes, oignons, etc.  Elle tranche très bien et est dotée de plusieurs tailles de coupures. En plus, elle est facile à nettoyer et simple à ranger.

Inconvénients

Côté inconvénient, le récipient utilisé pour récupérer les légumes et les fruits est trop petit. Il faut donc le vider à chaque fois.

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