Comprendre le champagne, et sa méthode champenoise
Nous allons vous expliquer comment est produit le champagne, avec sa méthode traditionnelle ou champenoise. Quel est le principe de la méthode champenoise ou la méthode traditionnelle ? Le principe de la méthode champenoise ou la méthode traditionnelle est basé sur une seconde fermentation en bouteille qu’on appelle prise de mousse. Cette dernière va permettre deux […]
Comprendre le champagne, et sa méthode champenoise Lire la suite »










