Que ce soit à la pâtisserie pour la caramélisation du sucre des crèmes ou au restaurant pour griller la viande afin d’augmenter la saveur, on utilise souvent un chalumeau. Toutefois, pour en choisir un dont la puissance de la flamme ne diminue guère au bout d’une semaine, il faut vraiment être minutieux. Voici les 5 meilleurs chalumeaux de cuisine que notre équipe a pris soin de sélectionner pour vous.
1. Master Class
- Ce que vous recevrez - Le chalumeau de cuisine MasterCass pour la cuisine avec une grande bouteille de gaz butane...
- Flamme anti-éblouissement - Le chalumeau alimentaire est doté d'une flamme anti-éblouissement qui le rend parfait...
- Entièrement réglable - Choisissez entre une flamme légère et délicate pour les travaux de précision, ou montez-la...
- La sécurité avant tout - Doté de fonctions de sécurité, notamment d'un allumeur instantané, d'un verrouillage de...
Master Class est un chalumeau de cuisine du fabricant Kitchen Craft. C’est un brûleur professionnel de 15 cm de long et de 2 cm de large et pèse 290 grammes. Il est muni d’un allumeur instantané, d’un verrou de sécurité et d’un support ayant une base solide. C’est un produit qui respecte toutes les normes européennes.
Avantages
Ce chalumeau possède une très belle et puissante flamme qui caramélise parfaitement les crèmes ou autres. Elle se recharge sans difficulté et dispose d’une très bonne autonomie. Aussi, sa prise en main est très facile.
Inconvénients
Le seul souci avec ce brûleur est qu’il est vendu à vide. Ce qui n’enchante pas vraiment.
2. Fostoy
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Ce chalumeau est de très bonne qualité avec un design impeccable. Il est fabriqué avec du plastique et de l’acier inoxydable. Il est vendu à vide et se recharge avec le butane.
Avantages
Il est super pratique et facile à utiliser. La flamme est ajustable et la température avoisine les 1300 degrés, ce qui est parfait pour les barbecues, les crèmes brûlées pour la soudure. Sa recharge est simple.
Il dispose aussi d’un bouton de sécurité pour les utilisations accidentelles. Par ailleurs, le rapport qualité-prix est très intéressant.
Inconvénients
Fosty présente un défaut en ce qui concerne la sécurité : sa sécurité n’est pas optimale.
3. UNEEDE
- Chalumeau de cuisine de qualité professionnelle : outil de cuisine créatif professionnel qui peut régler la...
- Chalumeau de cuisine sûr et durable : ce chalumeau de cuisine est conçu avec un verrou de sécurité pour éviter un...
- Facile à utiliser : remplissez le chalumeau avec du butane, il suffit de tourner pour « ouvrir » et d'appuyer sur le...
- Longue durée de vie : avec une grande capacité de 8 à 10 g de gaz butane et un design rechargeable, le chalumeau au...
UNEEDE est un extraordinaire chalumeau de cuisine. Il est beaucoup utilisé dans les boulangeries ou dans les restaurants. C’est un produit de qualité supérieure fabriqué avec un alliage d’aluminium, ce qui témoigne de son aspect solide. Il est muni d’une lampe de poche rechargeable et d’une fermeture de sécurité.
Avantages
La température d’UNEEDE est haute et puissante. Environ 1300 degrés, ce qui permet de répondre à n’importe quel besoin. De plus, elle est ajustable.
Il faut aussi noter qu’il est super efficace, pratique et reste un produit de très bonne qualité. La recharge est facile à faire.
Inconvénients
L’inconvénient majeur avec le chalumeau UNEEDE est qu’il n’est pas tenace sur le long terme.
4. Sondiko
- Torche à crème brulée professionnelle : Il s'agit de la torche à crème brulée professionnelle de SODNKIKO. La...
Sondiko un chalumeau de cuisine qui pèse 218 grammes avec 11.9 cm de long et 5.6 cm de large. De la caramélisation des crèmes à la soudure ou à la fabrication des bijoux, c’est un brûleur idéal pour un meilleur confort. Avec lui, la dégustation d’un doux et copieux repas en famille devient super pratique. Sa température est au-delà de 1200 degrés.
Avantages
Ce brûleur dispose d’un verrou de sécurité pour éviter les utilisations accidentelles. Sa flamme de ce brûleur est ajustable au besoin.
De plus, la technologie d’allumage piézo facilite une utilisation dans n’importe quel angle, ce qui est plus que parfait. Aussi, la prise en main de ce brûleur professionnel est facile et rapide.
Inconvénients
La cuisson avec le chalumeau Sondiko prend un peu plus de temps. C’est le vrai défaut qu’on reproche à ce petit joyau.
5. Bearbro
- Sûr et durable - Le verrouillage de sécurité empêche l'allumage accidentel et une large base permet de l'empêcher...
- Rechargeable et facile à utiliser - Remplissez la torche de cuisine avec n'importe quelle marque de butane (le gaz...
- Excellent cadeau et polyvalent - Idéal pour caraméliser le sucre sur la crème brûlée, glacer un jambon cuit au...
- Flamme réglable et mode de flamme continue - La technologie d'allumage piézo permet une utilisation à n'importe quel...
Fabriqué avec un mélange d’aluminium et d’acier inoxydable, Bearbro est un chalumeau de cuisine de haute qualité et agréable à voir. La torche de ce chalumeau est parfaite pour un cuisinier professionnel ou non. Sur le marché, il est très improbable de trouver un tel brûleur professionnel à un prix aussi abordable.
Avantages
Bearbro est facile à recharger et sa prise en main est aisée.
Par ailleurs, la résistance et la fiabilité de la flamme sont inégalées. De plus, avec elle, la précision est au rendez-vous.
Inconvénients
Le souci avec ce brûleur est que sa résistance dans le temps laisse à désirer. De plus, sa sécurité contre les utilisations involontaires n’est pas optimale.
